Por que Chester e Fiesta são maiores que o frango do dia a dia
24 de dezembro, 2025 às 03:00
G1 - Economia
Resumo
O artigo explica por que os frangos Chester e Fiesta, populares no Natal, são maiores que os frangos comuns, detalhando o processo de seleção genética e as características que os tornam ideais para as festividades.
Pontos principais
- Chester e Fiesta são opções mais baratas para a ceia de Natal em comparação com o peru.
- Esses frangos são maiores devido a um processo de seleção genética específico.
- Os produtos são das marcas Perdigão (Chester) e Seara (Fiesta).
- A seleção genética visa características como peito grande e melhor rendimento de peso.
- O processo de linhagem é anual, pois os frangos de Natal não são usados para reprodução.
- Apenas machos se tornam Chester ou Fiesta, pois crescem mais, enquanto as fêmeas são vendidas para o consumo diário.
- A Embrapa Suínos e Aves, através de Elsio Figueiredo, explica o processo de cruzamento de quatro variedades genéticas para obter o frango final.
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Seara
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Suínos e Aves
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